Merci d'avance, c'est du niveau 4ème

1) oui il y a eu transformation puisque le vinaigre a dissout la coquille d'œuf pour former du dioxyde de carbone sous forme gazeuse, il y a aussi de l'eau et du bicarbonate de calcium qui se forment.

2) il se produit une réaction acido-basique. La base est le carbonate de calcium contenu dans la coquille. C’est le principal composé du calcaire. Il est insoluble dans l’eau. Acide acétique + carbonate de calcium -----> gaz carbonique + eau + bicarbonate de calcium

J'espère t'avoir aider

a+